Bengkoang adalah sejenis umbi yang berasal dari Asia Tenggara, khususnya di negara-negara seperti Indonesia, Malaysia, dan Filipina. Bengkoang dikenal sebagai tanaman yang bermanfaat untuk kesehatan kulit, karena kandungan enzim yang disebut alpha-glucosidase inhibitor dalam bengkoang dapat membantu mengurangi produksi glukosa dalam tubuh dan mencegah diabetes.
Selain itu, Bengkoang juga dikenal sebagai bahan yang efektif untuk mengatasi masalah kulit seperti jerawat, kulit kering, dan keriput. Kandungan vitamin A, B, dan C dalam bengkoang dapat membantu menjaga kesehatan kulit, serta meningkatkan produksi kolagen dan elastin.
Cara kerjanya sebagai anti-diabetes adalah berkat kandungan enzim alpha-glucosidase inhibitor yang dapat menghambat kerja enzim yang memecah molekul gula menjadi glukosa sehingga mengurangi kadar gula darah. Sedangkan untuk kulit, bisa digunakan dengan cara diolah menjadi masker wajah atau dioleskan langsung pada kulit yang bermasalah. Namun, pastikan Anda tidak alergi terhadap bengkoang sebelum menggunakannya.
Kandungan Bengkoang
Bengkoang mengandung berbagai macam nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan, diantaranya:
- Vitamin A: membantu dalam memelihara kesehatan kulit dan mata
- Vitamin B: membantu dalam metabolisme energi dan pembentukan sel darah merah
- Vitamin C: membantu dalam pembentukan kolagen dan meningkatkan daya tahan tubuh
- Kalium: membantu dalam kontrol tekanan darah dan fungsi jantung
- Magnesium: membantu dalam pembentukan tulang dan dalam proses metabolisme energi
- Fosfor: membantu dalam pembentukan tulang dan gigi
- Zat besi: membantu dalam pembentukan sel darah merah
- Protein: membantu dalam pembentukan jaringan tubuh
- Serat: membantu dalam proses pencernaan dan menurunkan kadar kolesterol dalam darah
- Alpha-glucosidase inhibitor: mengurangi produksi glukosa dalam tubuh dan mencegah diabetes
Namun perlu diingat, kandungan nutrisi dalam bengkoang dapat berbeda-beda tergantung dari faktor lingkungan dan cara budidaya.
Kaya Kandungan Antioksidan
Antioksidan adalah senyawa yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan meningkatkan risiko berbagai penyakit seperti kanker dan penyakit jantung. Antioksidan dapat membantu menetralkan radikal bebas sehingga dapat mengurangi risiko tersebut.
Bengkoang mengandung berbagai macam antioksidan seperti vitamin C, beta-karoten, dan flavonoid. Vitamin C adalah antioksidan yang dikenal dapat melindungi sel dari kerusakan oksidatif dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Beta-karoten juga merupakan antioksidan yang dapat melindungi kulit dari kerusakan yang disebabkan oleh sinar matahari. Flavonoid adalah kelompok antioksidan yang ditemukan dalam banyak makanan buah dan sayuran, termasuk bengkoang, yang dapat melindungi sel dari kerusakan oksidatif dan mengurangi risiko berbagai penyakit.
Selain itu, bengkoang juga mengandung enzim yang disebut alpha-glucosidase inhibitor yang dapat membantu mengurangi produksi glukosa dalam tubuh dan mencegah diabetes.
Secara keseluruhan, Bengkoang adalah sumber antioksidan yang kaya yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh dari kerusakan oksidatif dan mengurangi risiko berbagai penyakit.
Kaya Nutrisi
Bengkoang mengandung berbagai macam nutrisi penting, seperti vitamin A, B, dan C, kalium, magnesium, fosfor, zat besi, protein, dan serat. Vitamin A dalam bengkoang membantu dalam memelihara kesehatan kulit dan mata, sementara vitamin B dan C membantu dalam metabolisme energi dan pembentukan sel darah merah, serta dalam pembentukan kolagen dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Kalium, magnesium, dan fosfor membantu dalam kontrol tekanan darah, fungsi jantung, dan pembentukan tulang dan gigi. Zat besi dalam bengkoang membantu dalam pembentukan sel darah merah, sementara protein dan serat membantu dalam pembentukan jaringan tubuh dan proses pencernaan.
Manfaat lain dari Bengkoang adalah khasiatnya untuk kulit, kandungan vitamin A, B, dan C dalam bengkoang dapat membantu menjaga kesehatan kulit, serta meningkatkan produksi kolagen dan elastin. Bengkoang juga dapat digunakan sebagai masker wajah untuk menghaluskan kulit dan mengatasi masalah kulit seperti keriput dan kerusakan akibat sinar matahari.
Untuk memanfaatkan khasiat nutrisi dari bengkoang, Anda dapat mengonsumsi umbi ini dengan cara diolah menjadi sayur atau digoreng. Anda juga dapat menambahkan bengkoang dalam salad atau sup untuk menambah kandungan nutrisi dalam makanan. Atau Anda juga dapat membuat jus bengkoang untuk mengonsumsi nutrisi yang terkandung didalamnya.
Namun perlu diingat, kandungan nutrisi dalam bengkoang dapat berbeda-beda tergantung dari faktor lingkungan dan cara budidaya. Oleh karena itu, pastikan untuk memilih bengkoang yang segar dan berkualitas tinggi untuk mendapatkan manfaat nutrisi yang optimal.
Secara keseluruhan, Bengkoang adalah sumber nutrisi yang kaya yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh dan memenuhi kebutuhan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh.
Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Bengkoang dikenal sebagai sumber nutrisi yang kaya dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, salah satunya adalah untuk meningkatkan kesehatan pencernaan.
Bengkoang mengandung serat yang cukup tinggi, yang dapat membantu dalam proses pencernaan. Serat dapat membantu dalam meningkatkan motilitas usus dan mempercepat proses pencernaan, sehingga dapat mencegah masalah pencernaan seperti sembelit dan diare. Serat juga dapat membantu dalam menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan mengontrol gula darah.
Selain itu, Bengkoang juga mengandung enzim alpha-glucosidase inhibitor yang dapat mencegah diabetes. Ini manfaat yang sangat penting bagi kesehatan pencernaan, karena diabetes dapat menyebabkan kerusakan pada sistem pencernaan, seperti kerusakan pada saraf dan pembuluh darah yang menyebabkan masalah dalam proses pencernaan.
Bengkoang juga mengandung prebiotik yang dapat membantu dalam meningkatkan kesehatan usus dengan meningkatkan populasi bakteri baik dalam usus. Ini dapat membantu dalam mengontrol masalah pencernaan seperti diare, sembelit, dan infeksi usus.
Secara keseluruhan, Bengkoang adalah sumber nutrisi yang kaya yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Dengan mengonsumsi bengkoang secara teratur, Anda dapat memperoleh manfaat dari serat, prebiotik, dan enzim yang terkandung didalamnya, yang dapat membantu dalam menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah masalah pencernaan.
Meningkatkan Kesehatan Jantung
Kesehatan jantung merupakan masalah yang serius di seluruh dunia. Faktor risiko utama yang menyebabkan masalah jantung adalah kadar kolesterol tinggi, hipertensi, dan obesitas. Bengkoang dipercaya dapat membantu mengurangi risiko masalah jantung dengan cara yang berbeda.
Pertama, bengkoang kaya akan serat. Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Serat juga dapat membantu menurunkan tekanan darah dan menjaga kadar gula darah stabil.
Kedua, bengkoang juga kaya akan potassium yang dapat membantu mengatasi hipertensi. Potassium dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan cara mengurangi efek sodium dalam tubuh.
Ketiga, bengkoang juga memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Antioksidan dapat membantu mengurangi stres oksidatif dalam tubuh, yang dapat menyebabkan kerusakan pada pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
Keempat, bengkoang juga kaya akan vitamin B kompleks dan zat besi, yang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung. Vitamin B kompleks dapat membantu mengurangi stres dan meningkatkan energi, sementara zat besi dapat membantu meningkatkan produksi hemoglobin, yang dapat membantu mencegah anemia.
Mengatasi Diabetes
Diabetes adalah kondisi kronis yang disebabkan oleh kadar gula darah yang tinggi. Faktor risiko utama yang menyebabkan diabetes adalah obesitas, gaya hidup tidak sehat, dan genetika. Bengkoang dipercaya dapat membantu mengatasi diabetes dengan cara yang berbeda.
Bengkoang memiliki indeks glikemik yang rendah. Indeks glikemik mengukur tingkat kenaikan gula darah setelah mengonsumsi makanan tertentu. Makanan dengan indeks glikemik rendah dapat membantu menjaga kadar gula darah stabil. Bengkoang juga kaya akan serat yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah dengan cara yang berbeda, seperti mengurangi absorpsi gula dalam usus dan meningkatkan sensitivitas insulin.
Bengkoang memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Antioksidan dapat membantu mengurangi stres oksidatif dalam tubuh, yang dapat menyebabkan kerusakan pada sel-sel pankreas dan meningkatkan risiko diabetes. Bengkoang juga kaya akan vitamin B kompleks yang dapat membantu meningkatkan kesehatan pankreas dan meningkatkan produksi insulin.
Selain itu, penderita diabetes harus melakukan konsultasi dengan dokter dan mengikuti anjuran diet dan obat-obatan yang diberikan. Bengkoang dapat digunakan sebagai bagian dari diet yang seimbang, namun jangan mengandalkannya sebagai satu-satunya solusi.
Meningkatkan Sistem Imunitas
Sistem imunitas adalah mekanisme pertahanan tubuh yang membantu melindungi dari berbagai jenis infeksi dan penyakit. Faktor yang dapat menurunkan sistem imunitas adalah gaya hidup tidak sehat, stres, dan kurang tidur. Bengkoang dipercaya dapat membantu meningkatkan sistem imunitas dengan cara yang berbeda.
Bengkoang kaya akan vitamin C sebagai antioksidan yang dapat membantu meningkatkan produksi sel darah putih yang bertanggung jawab untuk melawan infeksi. Zat besi dalam kandungan bengkoang dapat membantu meningkatkan produksi hemoglobin yang bisa membantu mencegah anemia.
Bengkoang juga mengandung vitamin B kompleks yang dapat membantu meningkatkan kesehatan sistem saraf dan meningkatkan produksi sel darah putih. Selain itu, bengkoang juga kaya akan serat yang dapat membantu meningkatkan kesehatan usus dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kandungan antioksidan yang tinggi pada bengkoang memiliki manfaat yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan meningkatkan sistem imunitas.
Meningkatkan Fungsi Hati
Hati adalah organ vital yang bertanggung jawab untuk mengeluarkan enzim, menetralisir racun, dan membuang sampah dari darah. Namun, karena pola hidup yang tidak sehat dan gaya hidup yang tidak sehat, hati dapat terkena masalah seperti kerusakan dan penyakit.
Bengkoang dipercaya dapat meningkatkan fungsi hati karena kandungan nutrisi yang terdapat di dalamnya. Bengkoang mengandung senyawa kimia yang disebut "inulin", yang merupakan prebiotik yang dapat meningkatkan kesehatan hati dengan meningkatkan aktivitas enzim hati. Inulin juga dapat meningkatkan produksi empedu yang dibutuhkan untuk menetralkan racun dalam darah.
Selain itu, bengkoang juga kaya akan vitamin C dan E, yang memiliki sifat antioksidan yang dapat melindungi hati dari kerusakan oksidatif. Bengkoang juga mengandung mineral seperti kalium, magnesium, dan fosfor yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan hati.
Dalam kesimpulan, bengkoang dipercaya dapat meningkatkan fungsi hati karena kandungan nutrisi yang terdapat di dalamnya, seperti inulin, vitamin C, E, kalium, magnesium, fosfor.
Mengontrol Tekanan Darah
Tekanan darah adalah ukuran tekanan yang diberikan darah pada dinding pembuluh darah ketika jantung memompa darah. Tekanan darah yang tinggi atau hipertensi dapat meningkatkan risiko stroke, serangan jantung, dan penyakit ginjal. Oleh karena itu, penting untuk mengontrol tekanan darah agar tetap dalam rentang normal.
Bengkoang dapat mengontrol tekanan darah karena kandungan nutrisi yang terdapat di dalamnya. Bengkoang mengandung inulin yang dapat menurunkan tekanan darah dengan meningkatkan aktivitas enzim yang dapat menurunkan tekanan darah.
Selain itu, bengkoang juga kaya akan potassium, mineral yang dapat menurunkan tekanan darah dengan mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh. Potassium juga dapat menurunkan efek negatif dari natrium yang dapat meningkatkan tekanan darah.
Bengkoang juga mengandung serat yang dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah, yang dapat mengurangi risiko tekanan darah tinggi. Serta, bengkoang juga mengandung magnesium yang dipercaya dapat menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
Dalam kesimpulan, bengkoang dipercaya dapat mengontrol tekanan darah karena kandungan nutrisi yang terdapat di dalamnya, seperti inulin, potassium, magnesium, serat.
Meningkatkan Kecerdasan
Kecerdasan adalah kemampuan seseorang untuk belajar, mengingat, mengerti, dan mengaplikasikan pengetahuan. Kecerdasan dapat ditingkatkan melalui pendidikan, latihan otak, dan gaya hidup yang sehat.
Bengkoang dipercaya dapat meningkatkan kecerdasan karena kandungan nutrisi yang terdapat di dalamnya. Inulin yang terkandung dalam bengkoang dapat meningkatkan fungsi otak dan memperbaiki daya ingat. Inulin juga dapat meningkatkan produksi empedu yang dibutuhkan untuk menetralkan racun dalam darah.
Selain itu, bengkoang juga mengandung vitamin B6 yang dikenal dapat meningkatkan kinerja otak. Vitamin B6 dapat meningkatkan produksi neurotransmiter yang dibutuhkan untuk pengiriman sinyal di otak. Bengkoang juga mengandung vitamin E yang dipercaya dapat meningkatkan fungsi kognitif dan memperlambat proses penuaan otak.
Bengkoang juga mengandung zat besi yang dibutuhkan untuk produksi hemoglobin dalam darah. Hemoglobin berperan dalam pengangkutan oksigen ke seluruh tubuh termasuk otak, sehingga zat besi dalam bengkoang dapat membantu dalam pengiriman oksigen yang cukup ke otak dan meningkatkan fungsi otak.
Kandungan Potassium dalam bengkoang memiliki manfaat yang dapat meningkatkan kinerja otak dan menjaga kesehatan jantung. Potassium juga dapat meningkatkan sirkulasi darah dan membantu dalam pengiriman oksigen dan nutrisi ke otak.
Dalam kesimpulan, bengkoang dipercaya dapat meningkatkan kecerdasan karena kandungan nutrisi yang terdapat di dalamnya, seperti inulin, vitamin B6, vitamin E, zat besi, dan potassium.
Meningkatkan Kesehatan Tulang
Tulang merupakan bagian penting dari tubuh manusia, yang berfungsi sebagai rangka tubuh dan melindungi organ-organ vital. Kesehatan tulang sangat penting untuk menjaga mobilitas dan mencegah terjadinya cedera.
Bengkoang dapat meningkatkan kesehatan tulang karena kandungan nutrisi yang terdapat di dalamnya. Bengkoang mengandung kalsium yang dibutuhkan untuk membangun dan menjaga kesehatan tulang. Kalsium merupakan mineral penting yang dibutuhkan untuk menjaga kekuatan tulang dan mencegah osteoporosis.
Bengkoang juga mengandung magnesium yang dibutuhkan untuk metabolisme kalsium dan menjaga kesehatan tulang. Magnesium juga dapat meningkatkan mineralisasi tulang dan mengurangi risiko patah tulang.
Vitamin K yang dibutuhkan untuk pembentukan protein yang dibutuhkan untuk membangun dan menjaga kesehatan tulang juga bisa didapatkan dari bengkoang. Vitamin K juga dapat meningkatkan efektifitas kalsium dalam membangun tulang. Selain itu, bengkoang juga mengandung fosfor yang dibutuhkan untuk pembentukan tulang yang kuat dan menjaga kesehatan gigi. Fosfor juga dapat meningkatkan efektifitas kalsium dalam menjaga kesehatan tulang.
Dalam kesimpulan, bengkoang dipercaya dapat meningkatkan kesehatan tulang karena kandungan nutrisi yang terdapat di dalamnya, seperti kalsium, magnesium, vitamin K, dan fosfor.
Membantu Penurunan Berat Badan
Bengkoang mengandung serat yang cukup tinggi, yang dapat membantu dalam mengurangi rasa lapar dan meningkatkan rasa kenyang. Serat juga dapat membantu dalam meningkatkan proses pencernaan, sehingga dapat mencegah masalah pencernaan seperti sembelit dan diare. Serat juga dapat membantu dalam menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan mengontrol gula darah.
Bengkoang juga rendah kalori, namun kaya akan nutrisi. Ini dapat membantu dalam mengontrol asupan kalori dan menurunkan berat badan secara sehat. Bengkoang juga mengandung protein yang cukup tinggi, yang dapat membantu dalam membangun otot dan menurunkan lemak tubuh.
Untuk memanfaatkan manfaat ini dari bengkoang, Anda dapat mengonsumsi umbi ini dengan cara diolah menjadi sayur atau digoreng. Anda juga dapat menambahkan bengkoang dalam salad atau sup untuk menambah kandungan nutrisi dalam makanan. Atau Anda juga dapat membuat jus bengkoang untuk mengonsumsi nutrisi yang terkandung didalamnya.
Secara keseluruhan, Bengkoang adalah sumber nutrisi yang kaya yang dapat membantu dalam menurunkan berat badan. Dengan mengonsumsi bengkoang secara teratur, Anda dapat memperoleh manfaat dari serat, protein, dan nutrisi yang terkandung didalamnya, yang dapat membantu dalam mengontrol asupan kalori dan menurunkan berat badan secara sehat.
Meningkatkan Kesehatan Kulit
Bengkoang mengandung vitamin C yang tinggi, yang merupakan antioksidan yang dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Vitamin C juga dapat membantu dalam produksi kolagen, yang membuat kulit terlihat lebih kencang dan elastis.
Bengkoang juga mengandung vitamin A, yang dapat membantu dalam regenerasi sel-sel kulit dan meningkatkan tekstur kulit. Selain itu, bengkoang juga mengandung mineral seperti zinc dan potassium, yang dapat membantu dalam menjaga keseimbangan air dalam kulit dan meningkatkan elastisitas kulit.
Sebagai masker kulit, bengkoang dapat digunakan dengan cara ditumbuk halus atau dihaluskan, lalu diaplikasikan pada wajah dan diamkan selama 15-20 menit. Bengkoang juga dapat digunakan sebagai scrub wajah dengan cara dicampur dengan gula atau madu, lalu digosokkan perlahan pada wajah.
Secara umum bengkoang dapat dikonsumsi atau digunakan sebagai masker kulit untuk meningkatkan kesehatan kulit, karena kandungan vitamin dan mineral yang dapat memperbaiki tekstur kulit dan melindungi kulit dari kerusakan.
Meningkatkan Kesehatan Rambut
Bengkoang mengandung zat besi yang cukup tinggi, yang dapat membantu dalam meningkatkan aliran darah ke folikel rambut dan meningkatkan pertumbuhan rambut. Zat besi juga dapat membantu dalam mengurangi risiko kerontokan rambut dan rambut rontok. Bengkoang juga mengandung vitamin A, C dan E yang dapat membantu dalam menjaga kesehatan kulit kepala dan meningkatkan elastisitas rambut.
Selain itu, Bengkoang juga mengandung protein yang cukup tinggi, yang dapat membantu dalam membangun struktur rambut dan meningkatkan kekuatan rambut. Protein juga dapat membantu dalam meningkatkan elastisitas rambut dan mengurangi risiko kerusakan pada rambut
Menurunkan Resiko Kanker
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa bengkoang dapat membantu dalam menurunkan risiko kanker.
Kandungan antioksidan yang tinggi dalam bengkoang dapat membantu dalam melindungi sel-sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang dapat menyebabkan kerusakan pada sel-sel yang dapat menyebabkan kanker.
Selain itu, bengkoang juga mengandung senyawa yang disebut betasitosterol yang dapat membantu dalam menurunkan risiko kanker prostat. Penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi bengkoang dapat membantu dalam menurunkan risiko kanker payudara pada wanita.
Bengkoang juga mengandung serat yang dapat membantu dalam mengatur kadar glukosa dalam darah dan menurunkan risiko kanker usus besar.
Menambahkan bengkoang ke dalam diet sehari-hari dapat menjadi cara yang baik untuk meningkatkan asupan antioksidan dan serat yang dibutuhkan untuk menurunkan risiko kanker.
Meningkatkan Kesehatan Reproduksi
Salah satu manfaat yang dikaitkan dengan bengkoang adalah peningkatan kesehatan reproduksi.
Para peneliti menemukan bahwa bengkoang mengandung senyawa yang disebut isoflavon, yang dapat meningkatkan kesehatan reproduksi pria dan wanita.
Untuk pria, isoflavon dapat meningkatkan jumlah dan motilitas sperma. Untuk wanita, isoflavon dapat meningkatkan kesehatan ovarium dan mengurangi risiko keguguran.
Memperbaiki Kualitas Tidur
Selain dikenal sebagai salah satu jenis sayur yang dapat menurunkan risiko kanker, ternyata bengkoang juga dapat meningkatkan kualitas tidur.
Salah satu kandungan yang terdapat pada bengkoang yang dapat membantu dalam meningkatkan kualitas tidur adalah tryptophan. Tryptophan adalah asam amino yang dapat diubah menjadi serotonin dan melatonin yang merupakan hormon yang dapat meningkatkan kualitas tidur.
Selain tryptophan, bengkoang juga mengandung magnesium yang dapat membantu dalam mengurangi rasa kesulitan tidur dan meningkatkan kualitas tidur. Magnesium dapat membantu dalam relaksasi otot dan menurunkan tekanan darah yang dapat menyebabkan kesulitan tidur.
Mengonsumsi bengkoang untuk diet sehari-hari dapat menjadi cara yang baik untuk meningkatkan asupan tryptophan dan magnesium yang dibutuhkan untuk meningkatkan kualitas tidur.
Mengurangi Stres dan Depresi
Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak bengkoang dapat membantu dalam mengurangi gejala stres dan depresi. Hal ini disebabkan karena bengkoang mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu dalam mengurangi peradangan yang berhubungan dengan stres dan depresi.
Selain itu, bengkoang juga mengandung senyawa yang dikenal sebagai isoflavon yang dapat membantu dalam mengurangi gejala stres dan depresi. Isoflavon diketahui dapat meningkatkan produksi serotonin dan dopamin, yaitu neurotransmiter yang berperan dalam mengontrol suasana hati.
Sebagai tambahan, untuk menurunkan stres dan depresi, kombinasi dengan gaya hidup sehat, aktivitas fisik, dan dukungan sosial dapat membantu dalam mengatasi gejala stres dan depresi.
Bengkoang Untuk Ibu Hamil
Salah satu kandungan yang terdapat pada bengkoang yang dapat membantu bagi ibu hamil adalah folat. Folate adalah jenis vitamin B yang penting bagi perkembangan janin dan dapat menurunkan risiko kecacatan pada sistem saraf janin. Ibu hamil memerlukan asupan folat yang cukup untuk menghindari kecacatan saraf tubuh pada bayi yang baru lahir.
Selain itu, bengkoang juga kaya akan vitamin C yang dapat membantu dalam menjaga kesehatan ibu dan janin. Vitamin C dapat membantu dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat pada janin, serta meningkatkan daya tahan tubuh ibu hamil terhadap infeksi.
Bengkoang juga mengandung kalsium yang dapat membantu dalam perkembangan tulang janin dan menjaga kesehatan ibu. Kalsium juga dibutuhkan untuk kontraksi otot saat melahirkan.
Bengkoang Untuk Wajah
Bengkoang mengandung senyawa yang dapat membantu dalam menjaga kesehatan kulit, seperti vitamin C dan vitamin B. Vitamin C dapat membantu dalam meningkatkan produksi kolagen, yang merupakan protein yang membuat kulit tetap elastis dan kenyal. Vitamin B dapat membantu dalam menjaga kesehatan kulit dan mengurangi keriput.
Selain itu, bengkoang juga mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu dalam mengurangi peradangan kulit. Peradangan kulit dapat menyebabkan munculnya jerawat dan kulit kering.
Ekstrak bengkoang dapat digunakan sebagai bahan dasar dalam produk perawatan kulit, seperti masker wajah, lotion, atau krim.
Bengkoang Untuk Lambung
Salah satu kandungan yang terdapat pada bengkoang yang dapat membantu kesehatan lambung adalah serat. Serat dapat membantu dalam mengontrol konstipasi dan menjaga kesehatan usus. Serat juga dapat membantu dalam mengurangi risiko kanker usus besar.
Bengkoang juga mengandung enzim yang dapat membantu dalam proses pencernaan. Enzim-enzim ini dapat membantu dalam mencerna makanan dan mengurangi risiko keracunan makanan.
Antioksidan dalam bengkoang juga dapat membantu dalam mengurangi kerusakan sel dan menjaga kesehatan lambung. Anti oksidan dapat membantu dalam mengurangi risiko kanker lambung dan penyakit lambung lainnya.
Cara Mengolah Bengkoang
Bengkoang dapat diolah dengan berbagai cara, beberapa diantaranya adalah:
- Dibakar: Bengkoang dapat dibakar dengan sedikit minyak atau margarin, ditambah garam dan bahan lain sesuai selera.
- Diolah menjadi jus: Bengkoang dapat diolah menjadi jus dengan cara diblender atau dihaluskan, kemudian ditambah gula atau madu sesuai selera.
- Diolah menjadi keripik: Bengkoang dapat diolah menjadi keripik dengan cara digiling, dicampur dengan tepung, gula, garam, dan bahan lain sesuai selera kemudian digoreng.
- Diolah menjadi tepung: Bengkoang dapat diolah menjadi tepung dengan cara dikeringkan, kemudian digiling hingga halus. Tepung bengkoang dapat digunakan sebagai bahan dasar pembuatan kue-kue.
- Diolah menjadi bahan masakan : Bengkoang dapat diolah menjadi bahan masakan seperti tumis, rebus, atau dijadikan bahan sambal.
Semua cara diatas dapat diterapkan untuk mengolah bengkoang sehingga menghasilkan makanan yang lezat.
Masker Bengkoang
Untuk membuat masker bengkoang, Anda akan memerlukan:
- 1 buah bengkoang, kupas kulitnya dan haluskan
- 1 sendok makan air
- 1 sendok makan madu
- 1 sendok teh jus lemon
Langkah-langkah untuk membuat masker bengkoang:
- Haluskan bengkoang yang telah dikupas kulitnya menggunakan blender atau ulekan hingga menjadi pasta.
- Campurkan pasta bengkoang dengan air, madu, dan jus lemon dalam wadah.
- Aplikasikan campuran pada wajah yang telah dibersihkan dan diamkan selama 15-20 menit.
- Bilas dengan air bersih dan keringkan wajah dengan handuk.
Anda dapat menggunakan masker ini setiap minggu sekali untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
Efek Samping Bengkoang
Efek samping yang paling umum dari penggunaan bengkoang adalah iritasi kulit. Bengkoang juga dapat menyebabkan alergi pada beberapa individu. Namun, dosis yang digunakan dalam produk kosmetik dan obat-obatan tradisional umumnya rendah sehingga risiko efek samping yang serius sangat kecil.
Sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum menggunakan produk yang mengandung bengkoang jika Anda memiliki masalah kesehatan tertentu atau jika Anda alergi terhadap tanaman lain.
Catatan
Bengkoang telah diteliti untuk berbagai manfaat kesehatan. Beberapa studi telah menunjukkan bahwa ekstrak bengkoang dapat digunakan untuk mengurangi peradangan, meningkatkan kesehatan kulit, dan mengurangi gejala kulit yang disebabkan oleh kondisi seperti eksim. Bengkoang juga telah ditunjukkan dalam beberapa studi untuk memiliki sifat anti-diabetes dan anti-tumor.
Namun, perlu diingat bahwa hasil dari studi ini berasal dari uji laboratorium dan uji coba pada hewan, perlu dilakukan studi pada manusia untuk mengetahui efektivitas dan keamanan dari bengkoang.
Beberapa studi juga menunjukkan bahwa bengkoang dapat digunakan sebagai antioksidan, anti-inflamasi, anti-bakteri dan anti-jamur. Namun, beberapa studi lain menunjukkan bahwa tidak ada efek yang signifikan dari bengkoang pada kesehatan.
Perlu dicatat bahwa hasil dari studi terkait bengkoang masih harus dikonfirmasi melalui penelitian lebih lanjut sebelum dapat digunakan dalam pengobatan atau produk kesehatan. Sebaiknya berkonsultasi dengan dokter atau ahli kesehatan sebelum menggunakan bengkoang untuk kondisi medis tertentu.
